紫薯苦瓜圈

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用料  

紫薯苦瓜圈的做法  

  1. 紫薯去皮切小块,苦瓜洗净

  2. 紫薯块放保鲜袋里,撒入一点水,高火微波炉转3分钟;微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎;然后淋入蜂蜜,搅拌均匀成泥

  3. 苦瓜洗净去两头,切成两段,用筷子去掉苦瓜瓤

  4. 步骤4:锅中水开后加入少许盐,把苦瓜焯水四五分钟后捞出,焯好的苦瓜用凉水冲凉

  5. 往苦瓜里填满紫薯泥,压紧实,切片装盘即可

  6. 很漂亮的一盘苦瓜紫薯吧,味道是先苦后甜,这个夏天你可以试着做一下哦

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