紫薯酸奶冰淇淋

用料  

蛋奶糊 1份
紫薯 200克
酸奶 150ML
淡奶油 200克
适量

紫薯酸奶冰淇淋的做法  

  1. 蛋奶糊一份,起锅前加了10克熟糯米粉,淡奶油加糖打至6-7成发,混合蛋奶糊

  2. 紫薯去皮蒸熟,用打蛋器压碎

  3. 加酸奶,加蛋奶糊和淡奶油的混合物,混合均匀就OK了

  4. 放冰箱冷冻至硬

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