鸡丝海苔面

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人做过这道菜

简介

俺儿随我,百吃不厌的主食是面条。刚好最近拍照片勤快,以后做了啥面条,就争取顺便写个做法,给亲家瞧瞧吧。只是,没空仔细拍图,因为觉得没图的帖子不好玩儿,就卡片机随手喀嚓一张最终成品算了。

用料  

鸡丝海苔面的做法  

  1. 一小块鸡胸肉切丝,加淀粉,少许生抽酱油拌一下

  2. 锅热油少许,倒入鸡丝,滑熟后盛出备用

  3. 锅里再加一点油,炒香姜片葱白碎(小葱叶子部分留待出锅前再撒进去,颜色好看些,怕娃觉得姜辣,就不用姜末,用姜片方便捡出来),加鸡汤和水,酌情加少许盐,烧开后煮面,面熟后,倒入鸡丝,撕碎的海苔和葱叶碎,搅匀即可

小贴士

海苔,我就是用的做寿司用的那种大片海苔,原本是想用紫菜的,可是,左看右看我买来的那紫菜,颜色怎么那么紫啊?紫得有点吓人,因为没有多少吃紫菜的经验,我也不知道这紫色正常不,就没敢用。

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