紫薯果仁月饼

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用料  

紫薯
蜂蜜 或炼奶
腰果
熟花生

紫薯果仁月饼的做法  

  1. 紫薯蒸熟后去皮切块。腰果和熟花生米用料理机打碎备用

  2. 放在细筛网上,用勺子按压,趁热压成泥。加入蜂蜜或炼奶拌匀

  3. 取大约50g左右的紫薯泥,团成球状,放入月饼模中,压成型。摆入盘中,撒上碎果仁即可

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