清新话梅冰

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用料  

话梅肉 50克
500毫升

清新话梅冰的做法  

  1. 将50克话梅肉用500毫升水煮开后再用小火煮10分钟左右

  2. 凉后倒入模具中,每格可分别放些梅肉

  3. 放冰箱冷冻成块,如一次性吃不完可放入密封容器中冷藏保存,随取随吃

小贴士

用酸梅比较够味,成品味道酸酸甜甜,相当爽口(我用的是华味亨的酸梅肉)。
◎倒入模具时不要过满,免得成品粘连,既不宜取也影响形状,大约八九分满就差不多了。

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