绿豆粥

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人做过这道菜

简介

这是夏天早晨舞经常熬的粥,非常适合怕热上火的小宇,舞和大人也喜欢喝。舀上一碗,不要其他的小菜,几口我就能吃完。而小宇就给他上点肉松,或者一粒蛋也能满足夏日早晨的胃。

用料  

大米 一杯
绿豆 半杯

绿豆粥的做法  

  1. 将材料清洗干净,放入电压力锅内

  2. 加入到指示线“5”的位置就差不多了

  3. 按“稀饭”键,预约煮熟的时间就可以了

小贴士

因为有了电压力锅这个好帮手,熬粥已经是件很轻松的活了。每日临睡前将材料洗净,放入锅内,加入适量的清水(电压力锅有针对熬粥的指示线,一般一杯米加上半杯的绿豆,水量我就放到指示线“5”的位置就差不多了),然后按“稀饭”键,设置预约时间就OK啦。


各家对稀饭的稀稠程度不同,所以还请根据自己口味增减水量。但电压力锅的水一定要少于普通高压锅的水,因为它的锁水功能非常的好哦。

【绿豆的功用】为:清热解暑,止渴利尿,消肿止痒,收敛生肌,明目退翳,解一切事物中毒。在《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解毒。

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