凉拌小萝卜粉皮

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用料  

凉拌小萝卜粉皮的做法  

  1. 黄瓜水萝卜各一根。绿豆粉皮两块

  2. 黄瓜和水萝卜切断,然后在上面切上横竖花刀。为了防止底部切断,切的时候可以在两边垫上筷子

  3. 用陈醋,糖,盐兑汁儿

  4. 把糖醋汁儿倒到水萝卜和黄瓜盘里,放冰箱里腌入味

  5. 粉皮切段

  6. 把切好的粉皮摆在盘里

  7. 取芝麻,辣椒末,花椒粉搅和在一起

  8. 切蒜末和香菜末

  9. 用热油浇在图6的辣椒末碗里,炸成调料油。然后浇到黄瓜盘里,此菜就大功告成了

 

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