微波炉简易蛋糕

7.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(25 份)
好极了
15
挺好
6
一般
2
169
人做过这道菜

简介

今天给大家上一款非常简单的微波炉简易蛋糕,只需要一分钟,美味就搞定了。非常适合家中没有烤箱的JM们。而且做法那是相当的简单,只需要掌握鸟儿提示的几个注意点就OK了。
想想看,就算是早上现做,也可以轻松享受一份美味蛋糕了。
这款蛋糕的口感还算绵软,有点小小的韧性,非常值得尝试一下哟

用料  

安琪微波炉蛋糕粉 100克
鸡蛋 2只
植物油 2小勺
葡萄干 适量

微波炉简易蛋糕的做法  

  1. 将鸡蛋入碗中打散

  2. 加入植物油拌匀

  3. 再加入蛋糕粉

  4. 仔细拌匀面糊

  5. 取耐高温纸杯或碗,将面糊倒入杯中或碗中,倒入二分之一或五分之三的样子,再倒入适量葡萄干

  6. 入微波炉高火一分钟左右即可

小贴士

如果没有耐高温纸杯也可以用碗的。蛋糕糊一定要仔细拌匀哟,要有点耐心。
这种蛋糕糊会膨胀比较高,所以倒入的量要掌握好,鸟儿第一次加了8分满,结果溢出不少。我觉得二分之一就好了,呵呵!最多就倒六分满。
个人觉得做出来效果的话,用矮粗点的容器比高细的容器要好多了。因为鸟儿也试了两种高度的纸杯,高的话做出来上层有些湿,就算加热2分钟依然如此。但矮些的就一分钟甚至50秒就搞定了。
里面也可以加一些其它的干果,就看个人口味了,比如蔓越梅、杏仁什么的,呵呵!

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