蒜薹炒肉

10 人做过这道菜

用料  

蒜薹 半斤
2两
蒜片
葱丝
姜丝
食用油
酱油
料酒
水淀粉
味精

蒜薹炒肉的做法  

  1. 肉切片或条,加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟

  2. 蒜苔洗净,摘去尖部,切小段

  3. 锅中油热后,放入肉条炒至变色,盛出或者巴拉到锅边

  4. 迅速放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软

  5. 加少许盐、味精煸炒至入味,即可装盘了

  6. 一勺酱油。

    蒜薹炒肉的做法 步骤6
  7. 一点点味精,关火,Ok!

    蒜薹炒肉的做法 步骤7
  8. 盖在米饭上,一碗超级下饭的【蒜薹炒肉饭】就做好了。

    蒜薹炒肉的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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蒜薹炒肉的答疑

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