麻辣鸡块

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用料  

麻辣鸡块的做法  

  1. 土豆、山药去皮洗净

  2. 鸡块冲洗干净

  3. 土豆、山药切成滚刀块,后来又加了一根胡萝卜

  4. 炒锅注少许油烧热,放入姜蒜末爆香

  5. 放入鸡块翻炒至变色后,倒入麻辣料包炒匀

  6. 放入土豆块、山药块、胡萝卜翻炒,放点酱油调味

  7. 添汤没过原料,大火烧开后转中小火慢炖

  8. 炖至汤汁收浓、原料软烂后,少加点盐,撒上葱花后关火即可

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