炝拌酸辣土豆丝

21
人做过这道菜

简介

吃腻了炒的、炖的、焖的、蒸的土豆,今天咱们换换口味,吃炝拌出来的爽口酸辣土豆丝。入口爽脆,酸辣开胃,在夏日的餐桌上大受欢迎。

用料  

大土豆 2个
2瓣
干辣椒碎 少许
白醋 5ml
5g
3g
鸡精 少许

炝拌酸辣土豆丝的做法  

  1. 土豆洗净去皮切薄片后改刀成丝

  2. 将切好的土豆丝放入冷水中浸泡15分钟后用清水反复冲洗至水清

  3. 将土豆丝放入沸水中焯烫2分钟后捞出沥干水分,放入大碗中

  4. 将白醋、盐、糖、蒜片、鸡精放在土豆丝上

  5. 锅内注入少许油,7成热时将油泼在4中所述食材上,搅拌均匀即可

炝拌酸辣土豆丝的留言

关于炝拌酸辣土豆丝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 21 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1073 收藏

作者文琦的其他菜谱