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韩味泡菜虾
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用料
韩味泡菜虾的做法
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【炸虾】
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虾整理好，去泥线，泡菜切快，老姜切片，红椒切小块
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泡菜汁留用
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锅中放适量油，虾入锅炸，可以稍稍将锅子倾斜，这样省油哦
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炸至虾壳脆脆的，沥油，虾油滤出待用
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【制作】
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放少许炸虾的油，爆香老姜
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放泡菜进去拌炒
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放适量生抽，不要太多哦，多了影响颜色滴
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放少许盐调味，别太多也，根据泡菜的量，不然会咸死滴
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拌炒
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放虾
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放泡菜汁，加少许料酒
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盖上锅盖大火煮开，转小火煮
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煮至入味
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放红椒块拌炒断生
小贴士
1、炸虾的时候最好是用小的奶锅啥的，可以省油，如果懒的多洗一个锅子有时候可以炸的时候将锅子适当倾斜，这样会稍稍省油点哦。
2、虾要炸到虾壳脆脆的，虾肉跟虾壳有点分离这样。
3、泡菜的量自己看着办哦。
2、虾要炸到虾壳脆脆的，虾肉跟虾壳有点分离这样。
3、泡菜的量自己看着办哦。
