炒红薯叶

41
人做过这道菜

简介

红薯叶以前也是不太受重视的,一般都被当成猪饲料了。真是好可惜啊。
其实红薯叶真是相当好的蔬菜,浓重的深绿色使得它跻身于深绿色叶菜的行列。以前经常提到:我们每天要吃一斤蔬菜,其中最好有一半深色蔬菜。因为深色蔬菜的营养价值普遍高于其他蔬菜。
对于红薯叶,哪怕不知道它的营养素含量,看到这浓郁的绿色,这轻莹的叶片,就知道它的好处了。如果遇到有卖,一定不要错过哦。如果家里有发芽的红薯,也一定不要扔掉,好好把它种起来,就等着收获吧。

用料  

红薯叶
枸杞子

炒红薯叶的做法  

  1. 红薯叶洗净,蒜切片,枸杞子用温水浸泡

  2. 锅烧热倒少许油,下蒜片

  3. 待蒜香飘出,倒入红薯叶

  4. 随后把泡软的枸杞子也倒入

  5. 不断翻炒至红薯叶变软即关火,调入少许盐调味炒匀即可出锅

炒红薯叶的留言

关于炒红薯叶的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 42 个作品

 
该菜谱创建于
244 收藏

作者风中彩虹的其他菜谱