山药炒木耳

山药炒木耳的做法
  9.5
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上传你做的山药炒木耳

简介

夏季的胃口都会大大的减弱,俺尽量做一些爽口的蔬菜和新鲜的海鲜来刺激他们的味蕾。这道山药是俺家比较喜欢吃的其中一道蔬菜。口味也很清淡,比较适合夏季吃。

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山药 半根 黑木耳
彩椒 少许 色拉油
鸡精 少许

做法  

  1. 山药炒木耳的做法 步骤1 把山药洗掉泥,去皮
  2. 山药炒木耳的做法 步骤2 切成薄片
  3. 山药炒木耳的做法 步骤3 再用煮开的谁汆一下备用
  4. 山药炒木耳的做法 步骤4 捞起的山药用冷水过凉
  5. 山药炒木耳的做法 步骤5 黑木耳提前泡发好洗净,撕成小块
  6. 山药炒木耳的做法 步骤6 红绿彩椒切成小块备用
  7. 山药炒木耳的做法 步骤7 油锅烧热,依次放入红绿彩椒、黑木耳翻炒
  8. 山药炒木耳的做法 步骤8 再放入山药继续翻炒断配料断生
  9. 山药炒木耳的做法 步骤9 翻炒至断生后,放入少许盐和鸡精即可起锅装盘

大家参照这个菜谱做的山药炒木耳 (全部)

  • ethan做过的山药炒木耳

    ethan 不知道是山药买的不好还是切的时候没弄干净,有些黑黑的。。。

      38
  • 啾啾啾啾啾做过的山药炒木耳

    啾啾啾啾啾 爹做的 多放了胡萝卜 木耳不易入味 可是这道菜里的木耳真的又黏又好吃

      13
  • 老刘家小刘做过的山药炒木耳

    老刘家小刘

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  • 郑小西做过的山药炒木耳

    郑小西 刀功还有待于提高啦!~山药好滑,不是很好切啊!~

      10
  • 不爱张扬做过的山药炒木耳

    不爱张扬 这个菜个人喜好不同,但营养价值不错。

      9
  • prada天使做过的山药炒木耳

    prada天使 第一次做味道还行

      7
月月美食杂货铺的厨房

月月美食杂货铺 创建于2011-07-19
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留言板

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  • Cracker❤

    @豆根糖 我家吃的山药是“铁棍山药”,本身就是脆的,比那种面的要细要长。你可以试试~

    2012-04-10 19:45:30 回复

  • 夏威夷莎

    这好,非常喜欢.有营养,又简单,又方更.

    2012-02-28 13:56:30 回复

  • 春天的迷茫

    @ 泡在水里刨去皮,临下锅前快速切片,保证雪白色,嘻嘻。

    2012-02-09 22:34:55 回复

  • 豆根糖

    请问哪样的山药炒完是脆的,有些山药本身是面的,感觉还是脆的炒出来好吃

    2012-02-04 22:17:26 回复

  • yeesin

    @
    切过的山药与空气接触应该就会变色了吧,切完马上放进水里应该就不会变色了.

    2011-11-27 21:55:59 回复

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