虾皮萝卜丝汤

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简介

夏天的时候,汤越清淡越好。我喜欢淡淡的汤。飘着几片绿叶。有股香菜的清香。萝卜的清香。但无油。很好喝。

用料  

虾皮 一小把
萝卜 半个
香菜 一根
少许

虾皮萝卜丝汤的做法  

  1. 虾皮多清洗几次,去掉腥味

  2. 锅中放适量的水,倒入虾皮煮开

  3. 倒入切好的萝卜丝

  4. 再次煮开后,放盐和香菜关火

小贴士

1一个萝卜做了一道菜,一道汤。菜是极下饭的酱萝卜片。汤是极清淡的清汤。不管是汤还是菜,这个夏天都很受用。
2香菜因为生吃也可以。所以倒入后,就可以关火了。

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