培根肉松鸡蛋卷

2 人做过这道菜
秘制鸡蛋绝版馋人吃法。

用料  

培根肉松鸡蛋卷的做法  

  1. 【准备】

  2. 胡萝卜切小块,放料理机打成小碎碎粒

  3. 培根切小块

  4. 锅中放适量油

  5. 炒香培根块

  6. 放胡萝卜碎粒稍加拌炒

  7. 盛出来

  8. 鸡蛋打匀

  9. 放面粉、炒好的胡萝卜培根、盐

  10. 拌匀

  11. 【制作】

  12. 平底锅刷上一层薄油

  13. 倒入面糊蛋液

  14. 开火煎,成型后用筷子或者手快速翻面

  15. 再略煎

  16. 取出,用刀裁去边边角,顺便把边边角啃掉

  17. 抹上一层薄薄的沙拉酱或者花生酱

  18. 对半切开,撒上肉松

  19. 卷起,两段抹上沙拉酱

  20. 沾上芝麻肉松即可

小贴士

1、培根煎一下先,再拌到鸡蛋面糊里,会更香。
2、建议煎蛋饼的时候稍稍薄一些,不然不好卷,容易断裂。
3、沙拉酱花生酱只要自己喜欢的酱料都行哈。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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培根肉松鸡蛋卷的答疑

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