可乐鸡翅

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用料  

可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅斩成两截,洗净后放入锅内,加入适量的清水,再放入少许料酒与姜片,煮开至鸡翅变色后将其捞出,放入清水中洗净浮沫,沥干待用

  2. 热锅内放入适量的油,下入鸡翅,煎至鸡翅两面金黄

  3. 加入一小勺料酒,两小勺生抽,一小勺老抽,一小勺蚝油,适量的盐,炒匀至鸡翅上色

  4. 倒入淹过鸡翅的可乐,下入姜片,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮至可乐基本收干后下入葱段炒匀即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
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可乐鸡翅的答疑

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