班兰酸奶芝士蛋糕

用料  

奶油奶酪 100克
酸奶 120ML
班兰香精 几滴
黄油 60克
4个
低粉 35克
玉米淀粉 20克
30+50克

班兰酸奶芝士蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪室温软化,隔热水加糖打至顺滑,加酸奶,加蛋黄

  2. 筛粉类,加班兰香精

  3. 调到自己喜欢的色彩,加融化黄油

  4. 混合湿性蛋白,入模

  5. 水浴法,倒数第二层150-70分钟

  6. 如果是原味芝士,可以在最后10分钟移至最底层180度烤至上色

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