蜜汁排骨

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用料  

蜜汁排骨的做法  

  1. 锅中放少许的油,放入排骨,开中小火煎(其实这步最好用炸,但是家庭制作,你懂的)

  2. 煎至两面金黄

  3. 因锅子比较小,所以排骨分了几次煎的,在最后一次煎好之后,把前面煎的排骨倒入,然后放入姜丝爆香

  4. 爆香之后,趁锅热,倒入料酒

  5. 加入酱油

  6. 加入可乐和适量的盐,大火煮开后转小火炖至软烂

  7. 大火收汁后,加入白芝麻和香菜杆子即可盛出

小贴士

如果大伙儿锅子比较大的话,煎好后,直接就放入姜丝爆香即可

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