排骨白果枸杞粥

简介

临考考生的健脑粥。

用料  

排骨 半份
白果 1袋
枸杞 十多粒
料酒

排骨白果枸杞粥的做法  

  1. 排骨用流水洗净后,放在锅里,加水焯一下,捞出待用

  2. 白果是超市里卖的那种袋装成品白果,鲜白果需要处理,本身是有小毒滴

  3. 米洗净,加水放入高压锅里,加一勺盐、一点油,放入排骨、白果盖盖,转到煲粥一档,开始煮粥

  4. 枸杞用温水泡开,待粥煮好,沥干了,放入粥里,搅拌均匀后,调入盐,开吃

小贴士

粥是我家晚餐频率出现在桌上最高的东西了,夏天热,胃口不好,一般来个饼子,来两个凉菜,吃的还不错。以前写过一个煲粥秘笈来的,可以看看,以前讲究砂锅熬粥,后来不那么讲究了,就用高压锅,其实味道没差。

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