芒果鸡柳

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用料  

芒果 2个(约500克)
鸡胸肉 200克
青圆椒 1个
红圆椒 1个
黄圆椒 1个
玉米油 1大匙
1小匙
淀粉 1小匙
鸡精 1/2小匙
料酒 1小匙

芒果鸡柳的做法  

  1. 鸡胸肉切成条状,放少许盐、料酒、淀粉腌制30分钟

  2. 圆椒切成条状

  3. 芒果切开两边,再在一边的肉上划上几刀,切成长条状

  4. 热炒锅,放少许玉米油,把鸡肉倒进锅内滑炒后盛起备用;锅内再放少许油,将各种圆椒放下去煸炒,再倒入鸡肉翻炒

  5. 再放入芒果

  6. 翻炒均匀,加盐、鸡精即可起锅

小贴士

1、因为圆椒及芒果都可以生吃的,所以翻炒的时间不宜过长。
2、圆椒也可以只用青椒及红椒即可。

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