鲮鱼酿茄子

2 人做过这道菜

用料  

鲮鱼酿茄子的做法  

  1. 鲮鱼滑,加生抽,果酒,糖,油,香油,姜蓉混合,顺着一个方向搅拌至起胶

  2. 茄子洗净切片,每2片中间切2/3不断开,把茄片抹点生粉,把鲮鱼滑塞进去

  3. 平底锅加少许油,把酿好的茄片放下去小火慢煎,两面都煎熟,装盘备用

  4. 剩下的底油加蚝油,葱花和白芝麻勾薄芡,淋在煎好的茄片上

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

鲮鱼酿茄子所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
98 收藏


鲮鱼酿茄子的答疑

关于鲮鱼酿茄子的做法还有疑问? 提一个问题