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青椒炒白干子

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坐隐（三什）的厨房  坐隐（三什）

用料  

白干子 4小块
辣椒 4个
姜片 4-5片
老抽 小半勺
盐 适量
糖 少许

青椒炒白干子的做法  

  1. 白干子切片，放水里煮略开捞出，冲凉

  2. 炒锅加油烧热放入姜片放干子煸炒，炒的干子两面略黄即可（大约4分钟左右）

  3. 倒入辣椒，盐，糖，酱油炒上色，辣椒变软即可出锅

小贴士

白干子先用水煮微开，不能大开哦，立即过凉水，为了保持干子的韧劲。放油锅炒跟姜片一起炒，一定要炒到干子表面变硬略黄才能放其他作料。

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中午便当菜，按着菜谱挨个做，再也不用担心苦恼第二天吃什么啦！(收藏了数不尽的菜谱，先来总结一个)
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该菜谱发布于 2011-08-13 07:50:36
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