香干土豆炸酱面

36 人做过这道菜
大热天,懒人必学【独家秘制懒人炸酱面】

用料  

香干土豆炸酱面的做法  

  1. 土豆去皮切小粒粒,洋葱切小块、葱切段、老姜切小粒

  2. 调料汁:老抽、生抽、白糖、盐、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉

  3. 锅中放少许油

  4. 放入土豆,煎至表面微焦

  5. 放洋葱拌炒,放葱段、姜末

  6. 放豆干

  7. 放调料汁拌炒

  8. 加适量清水

  9. 盖上锅盖,大火煮开,转小火煮至入味

  10. 大火收汁,适当多留些汤汁哈

  11. 乌冬面入锅煮熟捞出

  12. 倒上做好的拌料

小贴士

1、家里有啥剩不多的菜,都可以看着放
2、面条不一定要乌冬面,看你喜欢
3、冰箱有之前炸虾滤的油,顺便用上了

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

全部36个作品

 

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香干土豆炸酱面的答疑

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