蒜香黄花鱼

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当我们把大蒜的蒜皮剥开,通常可以看到许多小蒜瓣。一个大蒜一般含有4~5个甚至十来个蒜瓣。可是,有时剥开后里却只有一个蒜瓣,这就叫独瓣蒜。
小潺比较喜欢用独蒜,剥皮方便,味道也香哈!

用料  

独蒜
黄花鱼
生抽

蒜香黄花鱼的做法  

  1. 黄花鱼洗净沥干,准备好配料

  2. 把鱼放在油锅里煎

  3. 两面煎至金黄,下姜丝和蒜片,再加生抽收汁

 

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