荷叶包鸡翅

5
人做过这道菜

简介

今天来道荷叶包鸡翅,荷叶有清热去火的作用,所以,就算大热天吃这道鸡翅也不怕会上火啦。

用料  

荷叶包鸡翅的做法  

  1. 荷叶在水中浸泡10分钟;黑木耳水中泡发

  2. 鸡翅去骨,用酱油、糖、牛肉酱、料酒、麻油、沙茶酱、腌制10分钟

  3. 荷叶分成8小份,将腌制好的鸡肉、黑木耳、葱用荷叶包起来

  4. 锅里烧水,水沸腾后放入卷好的鸡翅,大火蒸15分钟

小贴士

1、腌鸡翅时没有放盐,因为放了酱油即可以上色,又有咸味,而且牛肉酱、沙茶酱里也是有盐的;
2、鸡翅去骨了,因为我男人的牙还没完全好,怕他吃到骨头碰到牙所以事先把骨头剔掉了,其实可以不用剔骨的哈。

荷叶包鸡翅的留言

关于荷叶包鸡翅的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 
该菜谱创建于
368 收藏

作者简单的其他菜谱