GRANOLA BAR

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用料  

燕麦片 100g烤过的
杏仁片 100g
全麦粉 60g
葡萄干 30g
综合果干 80g
蜂蜜 15ml
香草精 1茶匙
15ml

GRANOLA BAR的做法  

  1. 我用桂格燕麦片,100g,放入烤箱150度左右烤到上色

  2. 杏仁片用平底锅炒香

  3. 葡萄干和果丁(混合果丁有:蔓越莓,提子,蓝莓,橙皮)大致切一下

  4. 把燕麦片,全麦粉,果干,杏仁片混合

  5. ml蜂蜜加热至温,与香草精混合。倒入燕麦片的混合物中拌匀,一直搅拌至看不到干粉

  6. 大约17x30烤盘里,抹油,铺上一张烘焙硅胶油纸,放入混合物,铺平,压紧

  7. 放入烤箱中层,160度烤25分钟

  8. 将另外的15ml蜂蜜+15ml的水混合,刷在表面,放入烤箱再烤5分钟即可

  9. 出炉后彻底放凉,凉透后切成小块放密封盒保存

小贴士

1、放入烤盘的时候,一定要压紧,压紧。
2、出炉后一定要彻底放凉才能切。
3、不刷蜂蜜水也可以在表面涂抹上20g左右的黄油,有了油脂就更香。
4、材料里的杏仁片可以用其他坚果代替,葡萄干综合果干也可以随意选择。

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