蛋包饭

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用料  

蛋包饭的做法  

  1. 鸡蛋打散,放盐少许拌匀

    蛋包饭的做法 步骤1
  2. 用中火将不粘锅烧热,放油,倒入蛋汁,将锅旋转,令蛋汁铺平成一圆饼,蛋煎至九成熟,翻面,用小火煎至鸡蛋熟

    蛋包饭的做法 步骤2
  3. 把一份炒好的饭放在蛋皮中央,把蛋皮的两边翻起,向中间褶,把饭包起來。并且将锅倾斜,让蛋包饭滑到锅边,用另一手拿碟,贴近锅边,快手把蛋包饭放在碟子上

    蛋包饭的做法 步骤3
  4. 淋上一点番茄酱在蛋包饭的上面即可

    蛋包饭的做法 步骤4

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