一串心

1
人做过这道菜

用料  

豆腐泡
卤味
香肠
腊肠
香菜或蒜苗

一串心的做法  

  1. 提前准备好豆腐泡

  2. 把香菜用清水洗净后,摘取叶子备用

  3. 把卤味和香肠,切成豆腐泡一半大小的块状

  4. 用刀把豆腐泡对角切一刀,切成三角形

  5. 把切好的豆腐泡的内芯依次用手按压一下

  6. 把事先准备好的香菜叶塞进豆腐泡中

  7. 接着把切好的卤味或香肠塞进装有香菜叶的豆腐泡中

  8. 每塞好一个就用竹签串一个

  9. 一串穿三个即可,吃时可蘸甜辣酱或番茄酱

小贴士

一串心的主料可根据自己的口味随意搭配各色熟食;配菜可选用香菜、蒜苗或韭菜;蘸料一般可选择甜辣酱、蒜蓉酱或番茄酱。

一串心的留言

关于一串心的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
58 收藏

作者木棉的其他菜谱