牛奶玉米煎餅

Name: 牛奶玉米煎餅
Ingredients: 125克面粉; 150克牛奶; 150克玉米浆; 25克玉米面粉; 1个鸡蛋; 1大勺玉米油; 30克糖

2 人做过这道菜

烟火间

简单美味的早餐煎饼。
把甜玉米打成浆，不过滤，连同玉米渣滓一起加在面糊中，煎出来的饼香喷喷滴~~

用料

面粉	125克
牛奶	150克
玉米浆	150克
玉米面粉	25克
鸡蛋	1个
玉米油	1大勺
糖	30克

牛奶玉米煎餅的做法

甜玉米洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来加水打成玉米浆备用
面粉和玉米粉一起过筛放入容器中加入其它材料搅拌成为均匀无粉粒的面糊，静置一会
加热平底锅倒一滴滴油，将面糊用大汤勺舀入锅中，用小火将一面煎熟再翻面，煎到两面呈金黄色就可以了，一个接一个的把面糊都煎完

小贴士

1、玉米浆150克为甜玉米粒100克+水50克打成浆。
2、牛奶可以用清水或豆浆代替。
3、不喜欢甜的，可以省略糖的部分，不过个人认为玉米煎饼还是甜一点比较好吃，尤其是早餐的时候。

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该菜谱发布于 2011-06-29 13:54:40

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