雪菜肉末毛豆米

用料  

雪菜 适量
猪肉末 50克
毛豆米 150克
香干 3块
红椒 1-2个
干红椒 随意
小葱 2根
3克
植物油 2大勺
生抽 1大勺
适量
鸡精 适量
100ML

雪菜肉末毛豆米的做法  

  1. 干红椒切段,红椒切圈,小葱切段,姜切粒

  2. 香干切小方丁

  3. 锅入油,放干红椒炒一会儿,再放葱、姜炒出香味。加入肉末炒断生

  4. 加入毛豆米、生抽、水、盐翻炒几分钟,直至炒熟毛豆米

  5. 加入豆干丁和雪菜翻炒片刻

  6. 最后加入红椒和鸡精炒匀即可

小贴士

注意控制加盐的量,因为雪菜本来就比较咸了。

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