苦瓜对半剖开去内瓤洗斜刀切片
把苦瓜焯水后过凉沥干水份备用
把鲮鱼罐头中的鲮鱼取出撕成小块
热锅放油,油热后下蒜末爆香,舀3大勺罐头里的豆豉酱炒香
加入撕成小条的鲮鱼翻炒
倒入焯好水的苦瓜,调少许盐,白糖,淋麻油翻匀后即可起锅
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