肉酱烧玉子豆腐

用料  

玉子豆腐 两根
阿香婆牛肉酱
干贝
麻油
水淀粉

肉酱烧玉子豆腐的做法  

  1. 干贝洗净用料酒浸泡,锅里烧水,上气后放入干贝,隔水蒸15分钟左右,将干贝拆丝

  2. 豆腐切片,小葱切碎

  3. 锅里放油,油热后放入干贝、小葱、牛肉酱炒香,加入少量开水,放入玉子豆腐,滚后转小火,略煮一分钟,淋少许水淀粉和麻油出锅

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