椰汁西米龟苓膏

22 人做过这道菜
夏天的五分钟甜品

用料  

泰国绿西米 100g
椰树牌椰汁
龟苓膏粉 60g(含冰糖)
450ml

椰汁西米龟苓膏的做法  

  1. 将龟苓膏粉倒入一大盆中

  2. 倒入100ml的水搅匀至无颗粒状

  3. 剩余的350ml水加入至沸,缓缓倒入,边倒边搅

  4. 置小火上加热至沸,熄火,放凉后置于冷藏室内,随吃随取

  5. 煮开一锅水,倒入100g绿西米,煮沸10分钟

  6. 熄火,加盖焖10分钟,西米粒无白心即可

  7. 将西米捞起后,用凉开水冲洗2~3次。(冲洗好的西米可以用小盒装起,置于冷藏室,随吃随取)

  8. 倒入小碗中

  9. 龟苓膏切小丁,放入

  10. 倒入冷冻过的椰汁,搅拌,开吃了

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