盐焗铝箔松茸片

用料  

松茸
胡萝卜
芹菜
小米椒
坎若拉植物黄油(无反式脂肪酸)
美极酱油
姜丝
铝箔

盐焗铝箔松茸片的做法  

  1. 冰鲜松茸解冻,切厚片

  2. 胡萝卜洗干净,切细条

  3. 芹菜洗干净,切段

  4. 小米椒洗干净,切丝

  5. 生姜洗干净,切丝

  6. 起锅,锅内倒入适量初榨橄榄油,放入松茸片煎,煎至二面微金黄,倒出沥干油

  7. 另起锅,锅内放入坎若拉植物黄油,放入胡萝卜细条、芹菜段、小米椒、姜丝煸炒,大火炒透。倒少许美极酱油调味,最后放入步骤6的松茸片一起煸炒,炒香出锅

  8. 铝箔用刀裁成方形片,然后放入步骤7的胡萝卜细条、芹菜段、小米椒,上面方入松茸片,加少许坎若拉植物黄油,包成长方包

  9. 烤箱调制上下250℃预热10分钟,将盐、石板放入烤盘中烤45分钟。取出,将步骤铝箔松茸片,放在石板之上一会儿,吃时剪开铝箔即可

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