萝卜子排煲

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简介

提高免疫力,增强体制

用料  

萝卜 半根
仔排 1斤
料酒 少许

萝卜子排煲的做法  

  1. 将仔排洗干净,在清水中浸泡半个小时,泡去血水

  2. 将仔排放在砂锅中加入水到最好水位线,加入葱姜和料酒,盖上盖子,大火烧开,撇去浮末

  3. 加入切好的萝卜,盖上盖子再次烧开后转小火,炖1个半小时

  4. 出锅前加盐调味,撒点葱花出锅

小贴士

白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽多痰,吃此菜后,可立见功效。

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