黃金薯仔饼

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用料  

马铃薯 500克
1/4茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙
植物油 适量

黃金薯仔饼的做法  

  1. 马铃薯去皮,刨成粗丝

  2. 盐、胡椒粉加入搅均匀,腌30分钟

  3. 腌好的马铃薯丝,用手充分挤出水份

  4. 准备一个小锅,放油4汤匙,烧热后将做法3.的马铃薯放入铺成圆形厚片,中小火慢慢煎,一边煎一边用锅铲压一下,如果油不够可以在这个时候加一点油

  5. 煎至薯饼底面的四周开始金黄色,慢慢将薯饼翻至另外一面,中小火慢慢煎(要一点耐性哦),煎至金黄色即可

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