东北一锅炖

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用料  

东北一锅炖的做法  

  1. 豆角摘洗干净,掰成大小适当的段

  2. 土豆、南瓜分别去皮洗净,切滚刀块

  3. 锅内放油烧热,下姜蒜末爆香

  4. 放入豆角翻炒几下,撒入盐继续翻炒

  5. 倒点酱油调味

  6. 豆角炒蔫后,放入土豆

  7. 填上适量清汤

  8. 铺上南瓜块

  9. 再铺上一层肉片

  10. 盖上盖大火烧开后,转小火慢慢炖

  11. 炖至原料软烂,汤汁也刚好吸收尽以后,撒上葱花关火即可

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