金瓜盅

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用料  

金瓜 2个
黄瓜 1根
青豆粒
玉米粒
微辣牛肉粒
橄榄油
胡萝卜

金瓜盅的做法  

  1. 将小金瓜从上端三分之一处切出锯齿形,然后将里面的瓜瓤和种子取出,冲洗干净

  2. 将金瓜上面切出的盖沿切割痕迹盖上,上锅蒸熟

  3. 黄瓜去皮后切丁,也可以不去皮

  4. 胡萝卜切丁。青豆和玉米粒提前化开

  5. 锅中烧热油,放入葱花爆香

  6. 放入胡萝卜粒翻炒均匀

  7. 放入牛肉粒(我买的现成的,半成熟吧)

  8. 翻炒几下后放入青豆和玉米粒,然后放盐继续翻炒

  9. 最后放入黄瓜丁翻炒几下即可出锅

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