红烧带鱼

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用料  

红烧带鱼的做法  

  1. 准备材料,将洋葱切丁,姜切片

  2. 带鱼洗净,用厨房纸擦干水份

  3. 锅烧热,放油,放带鱼,煎至两面金黄

  4. 将煎好的带鱼盛出

  5. 利用锅中的余油,放入姜和葱还有辣椒炒香

  6. 放入煎好的带鱼,稍微翻炒一下,趁锅热,淋入黄酒,加入生抽,几点老抽,糖和盐炒匀,稍煮一下入味,即可盛出

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