樱桃小蛋糕

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烘焙入门级小甜点【樱桃小蛋糕】,这个樱桃杯子MUFFIN蛋糕,做法简单,没有难度,适合刚刚开始玩烘焙的朋友。不知道别人是从哪里开始开始爱上烘焙的,我是在网络上闲逛,看到琳琅满目颜色缤纷的小杯子蛋糕,就被吸引了,不用打发,只要简单的搅拌一下,送入烤箱,20几分钟后,就可以感受自己DIY的甜美果实了,所以小杯子蛋糕,创意无穷、乐趣无穷。如果喜欢加上糖霜,就可以做出美丽无比的各种手工小松饼,看到网络上有一个西班牙裔的烘焙达人,在她手下,每个小松饼都象童话世界里的人物,有故事有色彩,鲜活生动个性鲜明。而对于不善手工的我,只要材料都是自己喜欢的,外形简单点,也绝对能够接受,如果你也刚刚开始烘焙,偶尔想动动手体验DIY的乐趣,就试试这个樱桃杯子小蛋糕吧。

用料  

鸡蛋 2个
熟透的香蕉 1个
黄油 2勺
低粉 120克
樱桃 2杯
泡打粉 1茶匙
奶油 1勺
白糖 2勺

樱桃小蛋糕的做法  

  1. 樱桃洗净去核备用

  2. 香蕉压成泥,跟湿性材料混合均匀

  3. 筛入低粉等干性材料拌匀即可

  4. 拌入樱桃

  5. 倒入蛋糕模具,七分满。180度上下火烤20分钟

小贴士

这个樱桃杯子蛋糕,做法简单,没有难度,适合刚刚开始玩烘焙的朋友。
松软的蛋糕搭配浆汁甜美的樱桃,也可以加入你喜欢的水果。
在大雨滂沱的午后,喝着茶吃着自己做的蛋糕,也挺快乐。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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