冰镇蜂蜜圣女果

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简介

夏日里的小清新--开胃又解暑

用料  

冰镇蜂蜜圣女果的做法  

  1. 将开水倒在已经洗干净的圣女果上,并浸泡2-3分钟

  2. 用小刀在圣女果的蒂部轻轻切一刀,注意不要切得太深不然圣女果里的果汁会留出

  3. 剥掉圣女果的外皮,烫过的圣女果可以很轻松的去掉皮

  4. 在去过皮的圣女果中加入白糖,拌匀后放入冰箱腌制两个小时以上

  5. 用白糖腌制后的圣女果会渗出不少的汤汁,拌入蜂蜜和桂花之前要把这些汤汁倒出来

  6. 根据自己的喜好加入蜂蜜和桂花糖,只放入蜂蜜也好吃,或者不再添加蜂蜜或者桂花糖,用白糖腌制后味道要也不错

小贴士

多说两句:
冰镇圣女果可以一次多做些,放在冰箱里保存,想吃的时候取出来拌上蜂蜜即可。冰镇圣女果放在保鲜盒里可以保存4-5天左右。

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