冰糖银耳莲子羹

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用料  

银耳 10克
莲子 10枚
冰糖 适量

冰糖银耳莲子羹的做法  

  1. 用清水泡软的莲子去心

    冰糖银耳莲子羹的做法 步骤1
  2. 将泡发的银耳去除黄色的蒂,然后切碎

    冰糖银耳莲子羹的做法 步骤2
  3. 把银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时

    冰糖银耳莲子羹的做法 步骤3
  4. 银耳煮烂,莲子煮软后放入冰糖,冰糖煮化后即可停火

    冰糖银耳莲子羹的做法 步骤4

小贴士

多说两句:
去掉的莲子心不要扔掉用它们泡水喝也很祛火。
冰糖要最后放,早放冰糖银耳不容易煮烂。
泡莲子的时候把芯取出来了,它们可以用来泡茶

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