寿司蛋糕

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用料  

寿司米
寿司醋
中华海藻
烤鳗鱼
鲜蟹子
煎蛋丝
章鱼小八爪

寿司蛋糕的做法  

  1. 寿司米加水煮熟,注意水量不要多,米饭要颗粒分别

  2. 煮熟的米饭加入寿司醋拌匀放凉,蛋糕圆模底垫保鲜膜,放上一层米饭

  3. 把米饭压紧后放上一层的中华海藻

  4. 再放一层米饭,压紧,然后放一层切成细丁的烧鳗鱼粒

  5. 最后再铺一层米饭,把整个模子填满了,压紧

  6. 把整个寿司倒扣在一个碟子中,上面铺上鲜蟹子,再放上煎蛋丝和章鱼小八爪装饰即可

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