樱桃果酱

简介

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樱桃 500克	柠檬 1个
麦芽糖 130克	白糖 50克
冰糖 50克	水 1大匙

做法  

小贴士

【Tips】
1.果酱中不宜添水太多，因在熬煮的过程樱桃会不断析出水分。当然，如果果酱汁另有他用的话则另当别论了；
2.煮果酱宜用不锈钢或搪瓷锅，忌铁锅；
3.煮时用小火，并不停搅拌；
4.煮的时间长短可视个人喜好而定。如果不喜樱桃太软，就要缩短熬煮时间。