小米面、玉米面（2:1），加发酵粉2.5克，用温水和成稍干的面团
青豆放开水锅中焯一下水，捞出
炒锅置火上，放油烧至5成热，放葱花、姜末爆香
放肉末、料酒、酱油、盐、鸡精，翻炒至变色
加入青豆，翻炒
倒入和好的面中，搅拌均匀
捏成窝头，放在蒸笼里，大火蒸15分钟关火，再等5分钟即可出锅
上传你做的肉末窝头
塞北主妇
