客家盐酒浸鸡

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用料  

鸡腿 3只
客家酒酿 一听
老姜 一块(稍微大些,不去皮的)
枸杞 少许

客家盐酒浸鸡的做法  

  1. 鸡腿斩断、老姜不去皮拍碎,枸杞用冷水浸泡清洗片刻

  2. 将鸡腿放入锅仔中,放上老姜,适量的盐,倒入一听的客家酒酿,(这个量刚好能淹没到鸡腿肉)腌制2小时左右

  3. 蒸之前放上少许的枸杞,盖盖,入热水锅中蒸煮25分钟左右就可以了

小贴士

对于女性和减肥人士来讲,酒酿则有它的独到之处。酒酿中含有大量对人体有益的菌类,把做好的酒酿汁液用来敷脸就是最好的美白面模,再加上含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙,其酒精成分也有助于改善胸部血液循环,从而达到丰胸的效果,这比吃一筐胡萝卜或木瓜可有用多了。同时,酒酿有升散通利之功效,经常食用,可以轻身,从而达到减肥的功效。和老姜鸡肉一起蒸煮食用,可以滋补身体、调剂血脉。

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