粉丝蒸海虾

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简介

海虾鲜美原味的吃法

用料  

新鲜海虾 15只
粉丝 一籽
4瓣
香葱 2根

粉丝蒸海虾的做法  

  1. 粉丝用温水泡发,蒜剁成末,香葱也切碎

  2. 海虾去须,然后从背部剪开(不要剪断哦),去除肠线洗净,用少许盐腌制5分钟

  3. 粉丝用少许盐、鸡粉拌匀码在盘中

  4. 摆上处理好的海虾,撒上蒜末

  5. 放入开水锅中,蒸5-7分钟左右至熟(这个随虾大小控制时间)

  6. 撒上香葱末,锅内烧热油,浇上即可

小贴士

新鲜的海虾蒸后尾部是张开的,头部和身子部分连接是完整的。这个是最基本的新鲜程度。

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