紫薯奶糊

Name: 紫薯奶糊
Ingredients: 400克紫薯; 3汤匙炼乳; 100毫升温开水

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用料

紫薯	400克
炼乳	3汤匙
温开水	100毫升

紫薯奶糊的做法

紫薯洗干净后，用刮皮刀刮掉外皮，切成片状，放入大碗中
紫薯上蒸锅，大火蒸20分钟直到熟透后拿出，用勺子压碎，放凉
炼乳用温开水冲开，搅匀
将一部分紫薯放入料理机，加入部分调好的炼乳水，用低速搅拌10秒钟，反复2-3次成很细腻的糊状即可

小贴士

1、最好是将紫薯皮去掉，会更细腻。
2、用料理机打紫薯的时候一定要放凉后再打，太热的东西对料理机的材质要求很高。
3、我用的是炼乳也可以选择牛奶加糖，或者加蜂蜜，这个自己随意吧。

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该菜谱发布于 2011-08-09 21:02:00

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