杏仁小松饼

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用料  

低筋面粉 150g
杏仁粉 20g
无盐黄油 45g
泡打粉 1小勺
砂糖 30g
牛奶 50ml
1/2小勺
鸡蛋 1个
核桃碎 .30g

杏仁小松饼的做法  

  1. 混合低粉,杏仁粉,盐和泡打粉,过筛备用

  2. 将核桃切成小块~

  3. 将1与糖和黄油混合。用手搓直到黄油融进面粉不留块

  4. 鸡蛋和牛奶混合,搅拌均匀

  5. 将鸡蛋和牛奶的溶液倒入3中,划十字混合。不要搅拌影响酥松~

  6. 将盆里的面团倒到案板上,撒少许面粉拍成厚2cm左右的面饼,均匀地切成10个小块。(表面刷一层蛋液会更好看~)

  7. 烤箱预热200摄氏度,烤20分钟即可

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